Cara membuat masakan gudeg

Nah setelah kita membahas apa itu gudeg dan sejarah gudeg, sekarang kita belajar bagaimana cara membuat masakan ini, oke cekibrot....

Bahan bahan:

• 1 kg nangka muda, dipotong kecil-kecil dulu
• 2 lembar daun salam
• 1 kerat lengkuas, dimemarkan dulu

Bumbu Gudeg Jogja yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 250 gram gula merah
• garam secukupnya

Cara Membuat Gudeg Jogja Asli :

1. - Pertama Rebus nangka dengan bumbu halus dan air secukupnya dalam kuali yang cukup sampai nangka empuk dan berwana merah, kemudian angkatlah
2. - Nah santai dulu karena bahan nangka harus diinapkan 1 malam dalam kuali supaya bumbu meresap. kalau sudah 1 malam masakan ini sudah selesai dan siap disantap.